PAJACOMBO: Varian Rendang di Kota Payakumbuh dan Potensi Ekonomi Pembangunan

 



Judul Buku             : PAJACOMBO: Varian Rendang di Kota Payakumbuh dan Potensi Ekonomi Pembangunan

Penulis                    : Feni Efendi ; Ipil Susanti, S.I.Pust ; Weriantoni

Editor                      : Feni Efendi

Penata Letak          : Feni Efendi

Desain Sampul       : Feni Efendi.

               

               

 

Diterbitkan oleh:

Penerbit Fahmi Karya

Anggota IKAP No.047/SBA/2024

Jl. Gunung Bungsu RT 01/RW 02, Kelurahan Tiakar, Kecamatan Payakumbuh Timur,

Kota Payakumbuh, Sumatera Barat 26231

HP/WA   : 0813-3332-3700/081268320027/081377856115

Email      : zulfahmikarya@gmail.com

Website   : www.fahmikarya.com  

 

 

ISBN 978-623-8646-04-3

Cetakan Pertama, Mei 2024

viii + 130 hlm: 15,5 x 23 cm

Front Palatino, 1,15 Spasi, Size 11

 

SINOPSIS

Buku ini ditulis dengan tujuan untuk memberikan infor-masi dan pengetahuan tentang varian rendang yang ada di Kota Payakumbuh, serta potensi ekonomi pembangunan yang dapat dikembangkan dari keberadaan rendang tersebut.

     Rendang merupakan salah satu makanan khas Minang-kabau yang sudah terkenal di seluruh dunia. Di Kota Paya-kumbuh, rendang tidak hanya diolah dengan resep tra-disional, tetapi juga terdapat berbagai varian rendang yang unik dan inovatif.

     Buku ini membahas tentang sejarah rendang, varian rendang yang ada di Kota Payakumbuh, proses pembuatan rendang, nilai gizi rendang, dan potensi ekonomi pembangunan yang dapat dikembangkan dari keberadaan rendang.

 


Post a Comment

Lebih baru Lebih lama